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【雞蛋土豆餅】
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土豆餅是發源於安徽和廣東廣州的漢族小吃,屬於徽菜、粵菜系。以土豆、面粉等為原料制作。
土豆餅怎麼做才好吃由油炸土豆演變而來,做法多樣,口味獨特,又軟又脆,美味可口,老少皆宜,是早餐的不錯選擇。
雞蛋煎土豆餅的做法
1.土豆切細絲,剁成小碎段,放入碗裡,加雞蛋,面粉,蔥花,芝麻,少許鹽和胡椒粉攪拌均勻2.平底鍋內放油,油五成熱時,把攪好的糊糊用匙舀入鍋裡,攤平成餅狀,我用的是心形煎蛋器3.煎黃一面以後,翻面煎另一面,兩面都煎黃即熟時出鍋。喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點,隨個人喜歡吧
韓式土豆餅的做法
1.土豆去皮用清水浸泡防止氧化變黑2.取刨子快速將土豆擦成茸,註意不要擦傷手3.擦好的土豆還是有些氧化變黃4.接著在土豆碗中將洋蔥擦成茸5.加入面粉、
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