【腐乳雞翅】
文章分類:養生膳食
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營養價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。腐乳雞翅是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。制作方法是炒菜鍋裡放油,稍熱後放雞翅翻炒至表皮發緊,不再有血水滲出,盛出來。原鍋再放一點兒油,稍熱後放蔥薑蒜。出香味後放料酒、糖、腐乳汁。汁液大開後放雞翅,添水到與雞翅平。大火燉,收湯,湯快幹時就好啦。原料:雞翅 紅腐乳主料:雞翅300g、腐乳1塊半調料:蜂蜜、花雕酒、鹽少許、油做法1、雞翅剮幾道,腐乳搗爛,雞翅用腐乳、少許鹽和少許花雕酒醃1小時。2、鍋裡油燒6成熱,用中火煎熟,最後刷上蜂蜜。其實紅酒真的是個紅東西,不僅可以抗氧換延緩衰老,還可以減肥瘦身,愛美的友友們如果對紅酒沒什麼過敏的話可以每日少喝一點。