在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃雞肉，雞肉身體不同部位的肉質，口感也不一樣那麼制作方法當然也是不同，今天小編就為大傢詳細的來介紹一下雞腳筋的具體做法喜歡吃的朋友趕快來瞭解一下吧!
檸檬雞爪的做法
提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
將雞爪洗凈，去掉指甲。
薑片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。
焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。
然後用刀剁開。
另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、薑片、蔥段、鹽和料酒。
大火煮開後，轉中火煮6-7分鐘，然後放入冰水中冰鎮至涼。
一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水。
