雞肉的香嫩與超濃的麻辣香氣結合，立刻慢慢的充斥著嘴巴和喉嚨，頓時精神百倍。沒有什麼，比這更讓人滿足。盡管被辣的唇腫舌麻，但仍舊停不瞭口。真是讓人感嘆，麻辣川菜的獨特魅力擋不住。鮮嫩口味的雞肉，更有一股恰到好處的辣意頑皮的挑逗著你的味蕾，讓你一吃就上癮。
辣子雞丁的傢常做法介紹
原料：雞腿也可用雞脯肉代替，但是帶骨的雞肉吃著才香)；
調料：花椒；幹紅辣椒；薑；蒜；鹽；料酒；醬油；白糖；蔥；雞粉；白芝麻；
1雞腿剁成小丁，加適量鹽，料酒，醬油醃制入味。幹紅辣椒剪成段，薑蒜切片，準備少許花椒粒。
2鍋裡
