天天見的胡椒有哪些好處你都瞭解嗎
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胡椒是人們生活中十分常見的一種調味品,無論是做菜還是做湯,都能有效提升其鮮味,因此一直被人們所喜愛,其實人們經常見到的胡椒是經過加工之後制成的粉末狀,而真正的胡椒是小圓球型,有白色,有灰色,還有黑色的。吃胡椒都有哪些好處呢?
胡椒
1、溫中散寒:胡椒性溫熱,善於溫中散寒,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,並可促使發汗,治療風寒感冒。2、下氣:胡椒有很好的下氣功效。據《本草便讀》:胡椒,能宣能散,開豁胸中寒痰冷氣,雖辛熱燥散之品,而又極能下氣,故食之即覺胸膈開爽。3、消痰:胡椒還有消痰的功效。《唐本草》:主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風冷。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯,以溫肺化痰。4、助消化:胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥