【海蠣子湯】

海蠣豆腐湯可以補充優質蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

海蠣子豆腐湯怎麼做

海蠣子豆腐湯的做法

原料海蠣、豆腐、蔥花、香菜、辣椒。也可以加入鮮蘑菇。淀粉。步驟1.豆腐切成兩厘米的小方塊。海蠣肉在水中撈一下，主要是洗去皮渣，在水中撈一下即可 ，以免鮮味流失。2.熱油鍋，加入蔥花爆香，加入豆腐讓油煎一下。後加入水燒開。後加入海蠣燒開，淀粉 勾芡。3.燒開後加入香菜，蔥段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入幾滴香油就可以喝瞭。

海蠣子燉豆腐

1.豆腐切成方丁，香菇斜切成片。2.海蠣用