【烏頭魚】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【黃花菜雞蛋湯的做法】
但是對於一些小部分的人來說,烏頭魚還算是比較熟悉的一種魚,平時有機會也是吃到過的,那麼對於這些人而言,烏頭魚的做法其實是很簡單的,這主要出於對烏頭魚的瞭解。下面,就來詳細地介紹下烏頭魚的做法。
烏頭魚
番茄燒烏頭魚的做法
材料:烏頭魚1尾 番 茄2個 獨蒜仁4個 薑 絲20克 蔥 絲2根
調味料:2茶匙油、1/2匙鹽
1、把番茄洗凈,1個切成8小塊,薑、蔥切成絲狀。
2、蒜剝好,好用的方法是:用一幹凈的佈包好蒜,用刀面平拍兩下,就可取出蒜肉,用這種方法煮時更能使蒜香揮發出來。
3、魚開膛,取出內臟,由頭到尾垂直對半切開,洗凈幹身後兩面抹上鹽。