【牛肉不能和什麼一起吃】
文章分類:養生膳食
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在冷天氣裡,大傢都愛吃牛肉以補充體力,牛肉可以滋養脾胃,強身健體,確實是很好的食物,然而牛肉是不適宜和一些食物一起吃的,比如韭菜、田螺、栗子、橄欖等等,所以吃牛肉的時候要註意瞭。
韭菜
一、韭菜牛肉是中國人消費的主要肉食之一,其銷量僅次於豬肉,牛肉享有“肉中驕子”的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上並非如此,牛肉和韭菜同時會中毒。二、田螺田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克,不易消化,會引起腹脹。三、栗子《飲膳正要》中有