寒冷冬日，不吃點暖暖的東西，心裡總覺得空落落的。如果你無法忍受清湯火鍋的寡淡，不如就煮一碗熱氣騰騰的阿膠烏雞湯吧。有菜有肉有主食，一碗下肚，吃得飽飽的，渾身暖暖的。
阿膠烏雞湯
阿膠烏雞湯材料：烏雞150克、阿膠15克、瘦肉100克、紅棗5個、桂圓肉5克、薑3片。做法：1。將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。2。鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉，焯去血沫，撈出洗凈。3。將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。4。燉好後加入適量的鹽調味即可食用。功效：補血養陰、退熱除煩。![]()
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