【節瓜的做法】
文章分類:養生膳食
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炒節瓜的做法有哪些?節瓜也叫小冬瓜,是夏天的常見瓜類。節瓜是解暑清熱的好食材,而且它的寒性比冬瓜小很多,適合廣大女性食用。節瓜可以炒、煮,今天我們來看看炒節瓜的做法。
節瓜的做法
節瓜,俗稱小冬瓜,原產中國南部,是中國的特產蔬菜之一。節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。節瓜的鈉鉀含量非常少,經常食用有助於減肥。中醫亦認為節瓜不寒不熱,相較於冬瓜的寒涼,很具“正氣”。
夏天吃節瓜非常清爽,炒節瓜是比較簡易的吃法,下面來看看炒節瓜的做法。
節瓜炒肉片
材料:節瓜500克,豬肉250克