【冰粥】
文章分類:養生膳食
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冰粥又名刨冰,是從臺灣引進的,主要成份是冰渣、水果、白粥。白粥傾向潮州的風味,還能看到未化盡的粥飯粒,水果粒則帶出瞭甜潤的感覺,很清淡。做法和口味較多,主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日裡可以清清腸胃並涼爽祛暑。
冰粥的做法