香蕉煎著吃橘子拿來烤 冬天這麼吃水果更保健
文章分類:養生膳食
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古人在冬季飲食時,常會將水果加熱吃。從健康飲食的角度分析,水果加熱吃是有好處的。不同水果加熱食用,會起到不同的養生效果。
煎香蕉
冬季天氣比較幹燥,很多人都會出現上火的癥狀,尤其在北方,大部分地區室內都有供暖,房間溫度太高而濕度太低,不少人甚至出現嘴唇幹裂、鼻孔出血、喉頭燥癢等上火的現象。因此,冬天需要吃一些水果,起到補水、生津的效果,但胃喜暖畏寒,冬季吃寒涼的水果容易傷胃,特別是脾胃虛寒、體質較弱的老人、女性,吃瞭可能導致厭食、消化不良、腹瀉等。 一般來說,老年人多體質寒涼,可選擇生吃一些溫熱性水果,如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等。而梨、柚子、香蕉等涼性水果,以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,則最好加熱再吃。 香蕉、蘋果煎著吃。先將蘋果切成1厘米厚的圓片、香