【爛肉豇豆的做法】

一個典型的下飯菜，無論下稀飯不是幹飯都不錯。這個菜是第二次做瞭，去年做過，它很不幸地在那次我電腦系統崩潰時沒瞭。這次這個菜也做瞭有些時間瞭，就是沒精神發貼，懶是主要原因，熱是懶得發貼的借口。四川最近很熱，暴熱，熱到連我這個從不認為夏天有多熱的人都熱得不願意出門，菜也懶得去買，幹飯吃不下，天天喝稀飯，吃稀飯時就希望有合適的下飯菜，於是想起瞭這個在電腦裡呆瞭有些時日的爛肉豇豆。那麼爛肉豇豆怎麼做呢？

爛肉豇豆的做法 怎麼做好吃

爛肉豇豆的做法一

食材用料:豬肉碎、泡酸豇豆、鮮豇豆、酥花生仁、幹辣椒、鹽我吃咸味比較淡，沒用鹽)步驟/方法1豆切粒，酥花生仁去衣壓成粗粒，幹辣椒切段。2兩種豇豆放一個碗裡拌勻醃半小時以上，以去鮮豇豆的生澀味。醃好後擠