【意大利肉醬面的做法】
文章分類:養生膳食
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意大利肉醬面是炸醬面的一種,是用瘦肉做好醬,伴著煮熟的面一起。意大利肉醬面香滑鮮嫩,加上番茄的酸甜口感,絕對讓你好吃得停不下口。下面就具體來看看意大利肉醬面正宗做法,好好犒勞你的口腹。
意大利肉醬面的做法介紹
原料意大利面條直徑1.6mm)320g,牛瘦肉200g配料洋蔥70g,意大利蘑菇幹5g,胡蘿卜20g,紅番茄200g,牛肉清湯粉8克,清水400ml,番茄沙司30ml,幹紅葡萄酒30ml,芹菜10g,橄欖油40ml,月桂葉2片,歐芹、百裡香各少許,鹽、胡椒粉各適量,硬幹酪粉適量。制法一1) 做肉醬:洋蔥,胡蘿卜、泡好的意大利香菇,芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色,加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒