【焦糖燉蛋】
文章分類:養生膳食
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法式焦糖燉蛋制作簡單,口感良好。
焦糖燉蛋的做法介紹
法式焦糖燉蛋的做法材料:鮮奶油125g 牛奶125g 蛋黃兩個做法:1、蛋黃放入奶油中拌勻2、牛奶中加入40克砂糖我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化3、把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會4、 烤盆加熱水,放入烤箱,烤箱預熱至200度後,放入放到模具中的牛奶溶5、烤40分鐘左右,取出來,表面上灑上白糖6、烤箱預熱到最高溫度,將蛋液重新放回去,烤到表面變焦,就完工瞭。做法21、預熱烤箱至150度。2、用打蛋器打勻蛋黃、50克白糖和香草精,直至他們變得濃稠和成奶油狀。3、把濃奶油倒進小的平底鍋裡低火加熱,直到快要燒開的時候,把鍋拿開,然後把濃奶油倒進蛋黃混合物裡,打勻。4、把蛋黃奶油混合