【幹貝粥的做法】

幹貝是有名的八珍之一，我特別偏愛。它味極鮮美，容易保存，發制方便，可以作成種類繁多的名肴。消暑、涼血、解毒，富含蛋白質，是減肥美容良品。

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營養美味的粥 幹貝粥的做法

幹貝粥的做法：材料：白米1杯，幹貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調味料(1)料酒1大匙，鹽1/4茶匙，淀粉少許(2)水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許做法1、幹貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲，拌入調味料(1)略醃;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗凈、切片。2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、幹貝和馬蹄，改小火煮粥。2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調味後熄火，再加入蔥花即可盛出食用。小貼士1、蒸幹貝的湯汁可以加入粥內，泡香菇的水則不要加。2、市場或超市都