雞絲香菇粥 解除油膩的最佳選擇
文章分類:養生膳食
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雞肉肉質細嫩,滋味清香鮮美,並富有營養,有益氣養血,補腎益精的作用,雞肉的烹調方法多種多樣,做粥就是其中一種,雞絲香菇粥是大傢都非常喜愛的一道粥品。
雞絲香菇粥
雞絲香菇粥的做法 : 食材明細:泰國香米適量,幹香菇3朵,雞胸肉適量,小蔥1根,生薑2小片。 雞絲香菇粥的制作步驟: 1.將幹香菇用水泡發泡發時間略久,建議提前一夜準備)。 2.雞脯肉切成細絲,放入少量鹽、生粉和水拌勻。 3.發好的香菇洗凈,捏幹水份切片,小蔥切末。 4.泰國香米淘洗幹凈下入砂鍋中,加入適量水,再倒入高湯,放入香菇絲與薑片,蓋上蓋,大火煮開。 5.煮至沸騰後,加一勺鹽攪勻,改最小火悶煮,記得每間隔5分