【玉米面粥】

糖尿病是折磨人們的常見疾病，吃，不能安寧；睡，不得安生，但玉米面粥卻給糖尿病患者帶來福音，享受美味同時，輕松降血糖。

玉米面粥

　　玉米面粥　　食材：玉米1個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。　　制作方法：1.鮮嫩粘玉米一個，最好成熟期前10天或15天裡，直接從玉米棒子上剝落。　　2.玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。　　3.將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋瞭。喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。　　雖說玉米面粥具有降血糖作用，倘若加上玉米須，效果更佳。但很多人在購買玉