滋補五臟靈芝薏米粥

　　靈芝又名瓊珍、中靈，在我國作為一種藥材已經有2000多年的應用歷史，具有止咳平喘、補氣安神、延年益壽、滋補強壯之功效，適用於心悸氣短、神經衰弱、眩暈不眠、虛勞咳喘等癥。

靈芝

　　靈芝性平，味甘，氣特殊，味微苦澀，在我國古代被視為奇珍。現代醫學表明，靈芝主要成分是蛋白質、氨基酸、多肽、真菌溶菌酶、三萜類、香豆精甙、麥角甾醇、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿以及糖類和維生素B2及C等，靈芝孢子還含有海藻糖與甘露醇。

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