【蝦仁蒸蛋羹怎麼蒸】

晚上吃什麼一直是很多白領苦惱的問題，想吃好一點又怕長胖，吃差瞭又覺得沒得到滿足。晚上的飲食不能大魚大肉，但也不代表不能吃肉，下面老宗醫養生在線就給您介紹一道營養又減肥的晚餐——蝦仁蒸蛋羹。

蝦仁蒸蛋羹

蝦仁蒸蛋羹的做法

材料：雞蛋3個，蝦仁12個，適量的色拉油、料酒、蒸豆豉油、食鹽、小蔥做法：1、將雞蛋磕進一個大碗中，將其攪打均勻後加入約1.5倍的溫水；2、再往蛋液中加入少量的細鹽將其充分地攪拌均勻；3、取鍋燒水，待水燒開以後把蛋液倒入；4、在蝦仁的背部都劃上一刀，並且和少量的鹽、酒混合均勻，然後再用流水沖洗幹凈，並將其水分擦幹；5、在用大火將蛋液蒸煮6分鐘以後變放入蝦仁，蓋上蓋子繼續蒸，5分鐘後關火先燜2分鐘再開蓋；6、準備一個小鍋倒入適量的油和蒸魚豉油，將