不說不知道 原來泥鰍還能補腎
文章分類:養生膳食
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泥鰍是魚類裡的補鈣高手,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右,所以泥鰍的鈣含量非常高。而且泥鰍同時富含有利於鈣吸收的維生素D,因此它也是很好的補鈣食物。此外,泥鰍還富含亞精胺和核苷,能增加皮膚彈性和濕潤度,並提高身體的抗病毒能力。吃泥鰍的話還是建議采用清蒸或燉煮的方式烹調泥鰍,這樣能夠較好地保存它的營養價值,如果能搭配豆腐一起吃的話,補腎的效果會更好。
泥鰍
泥鰍的食療作用1.泥鰍和豆腐同烹,具有很好的進補和食療功用。2.應用於消渴:泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。3.如果有孩子睡熟後出虛汗的狀況,可以給孩子煮泥鰍湯喝,具有補氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效,適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良而盜汗的小兒食用