酸棗粥幫助您有個好睡眠

酸棗粥適用於虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。

酸棗粥

　　【來源】《飲膳正要》。　　【配料】酸棗仁30克、粳米100克。　　【制作方法】先煎酸棗仁2次，把頭、二汁合並，去渣，再加淘洗幹凈的粳米，煮粥。　　【功效】養肝寧心、安神斂汗。　　【適應證】虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。　　【食法】晚間1次頓服，或分2次溫服。　　【食療漫話】酸棗仁是鼠李科植物酸棗的種子。又稱棗仁、山棗、野棗、酸棗。主產於河北、陜西、遼寧、河南等地，以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。棗仁入藥，由來已久，《神農本草經》說：“主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸痛，濕痹。久服安五臟，輕身延年。”棗仁有生熟之分，歷代醫傢認為兩者功用不同。如《本草求真》認為“生則能