三種黃花魚的創新做法 考手藝的時候來啦
文章分類:養生膳食
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你知道黃花魚怎麼做好吃嗎?其實說到魚,很多喜歡吃魚的朋友都會兩眼放光,魚的吃法真的太多啦,好吃的做法也實在很多啊,但是如果讓自己做,是不是就頭疼瞭呢?究竟黃花魚怎麼做好吃呢?
蒜香黃花魚
薄荷味炸小黃花魚 材料 小黃花魚,薄荷葉,料酒,鹽,胡椒粉,面粉,雞蛋。 做法 1.小黃花魚去內臟,洗凈,控幹水份。加入碎薄荷葉,胡椒粉,鹽,料酒醃入味。 2.接著將面粉和雞蛋和成面糊,然後將醃制半小時左右的小黃花魚表面沾上一層面糊,之後往平底鍋中倒入適量的油,把黃花魚放入其中,兩面煎成金黃色即可。 小訣竅 料酒和薄荷葉都有去腥解膩的作用。 脆皮黃花魚 材料 小黃花魚、蔥薑末。 調料 花椒、鹽、料酒、幹淀粉、花生油。 做法 1.首先將小黃花魚用清水清洗幹凈,加配料、調味品醃制入味。之後將