【杭椒孜然羊肉的炒法】

如果你怕冷，那麼除瞭多穿一些以外，還可以通過飲食來調理自己的體質，比如吃羊肉就能夠起到非常好的驅寒保暖的效果，那麼羊肉怎麼吃好吃呢？老宗醫養生在線推薦杭椒孜然羊肉。

杭椒孜然羊肉

杭椒孜然羊肉的做法

食材：羊腿肉400g，杭椒200g，適量的油、鹽、蛋清、淀粉、大蔥、十三香和孜然粉做法：1、用刀把杭椒切成兩半，然後把辣椒筋和辣椒籽都去掉，這樣可以減輕一點辣味；2、然後把辣椒、羊肉和大蔥都切成片狀；3、把羊肉片放入碗中，然後加入蛋清、食鹽和淀粉將其拌勻後醃制10分鐘；4、往鍋中倒入少量的油，待油熱以後再放入羊肉片將其滑熟，然後撈出瀝油；5、往炒鍋中放油，並放入蔥片進