能量早餐之培根蔬菜全麥蛋餅
文章分類：養生膳食
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今天教媽媽們做點帶粗糧的早餐，吃一吃加入瞭帶有麥麩的全麥粉蛋餅，而且在和面的時候改成瞭燙面的方式，這樣一來可以使全麥蛋餅變得口感柔軟一些。依然的面食早餐，變化著吃，繼續走起!就這樣還一點沒有吃膩的時候。
培根蔬菜全麥蛋餅
培根蔬菜全麥蛋餅的做法材料：中筋粉200克，全麥粉80克，面粉15克，沸水，雞蛋2個，蔥花適量，鹽1勺，茶油適量，香油少許，白胡椒少許， 甜面醬、培根、生菜各適量。做法：1.中筋粉、全麥粉、鹽、開水用筷子不停攪拌面粉，使面團成松散的條狀後用手揉成團，蓋上保鮮膜，醒發一個小時。2.把15克面粉和15克茶油混合攪拌好成油酥備用。3.雞蛋，蔥花，鹽，白胡椒粉，香油攪拌均勻備用。4.面團松弛好後，分割若幹份，再次醒發10分鐘左右。5.拿出一個面團用手壓扁，用搟面杖搟成長條，從頭到尾刷上油
