陳皮瘦肉粥的功效

陳皮瘦肉粥怎麼做？

陳皮瘦肉粥的功效

原料：陳皮9克，豬瘦肉50克，大米100克，鹽3克。 制法：1.把陳皮潤透切片；豬瘦肉洗凈，切成顆粒狀；大米淘洗幹凈。 2.把大米放入鍋內，加入陳皮註入清水800毫升，用武火燒沸，加入豬瘦肉、鹽，再用文火煮4分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。 功效：行氣健脾，補氣補血。用於急性病毒性肝炎、肝鬱氣滯患者。 營養分析：豬瘦肉含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，陳皮清熱解毒。對急性病毒性肝炎、肝鬱氣滯有很好療效。