土豆蘑菇燉小雞的做法和功效
文章分類:養生膳食
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土豆蘑菇燉小雞的做法和功效是什麼?
土豆蘑菇燉小雞的做法和功效
嫩雞肉200克,土豆200克,蘑菇50克,生薑5克,食鹽1克,味精1克。 將雞肉洗凈切塊,土豆削皮洗凈後切塊,蘑菇洗凈後撕成兩半,生薑洗凈後拍扁;將上述食材放入砂鍋中,加入食鹽和800毫升清水,用小火慢燉一個半小時左右,待雞肉熟透後加入味精即可。 具有保肝健脾、滋陰利水、通便解毒等作用。可防治食欲下降、脾胃虛弱、水腫、糖尿病、冠心病、肝病等。