皮蛋瘦肉粥的做法
文章分類:養生膳食
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皮蛋瘦肉粥的做法有很多,不同的場合做法當然不同,在粥面店鋪,大廚通常會熬制一大鍋的白米粥,當顧客點皮蛋瘦肉粥的時候,再把材料放進去,加熱一下就出鍋,但是味道不是很香。小編為大傢帶來的是一種傢庭的做法,做出來的皮蛋瘦肉粥味道非常的香。
皮蛋瘦肉粥的做法
材料: 大米皮蛋瘦肉步驟: 1、米洗好,放入砂鍋,用少許色拉油醃制10來分鐘後,放滿鍋水煮; 2、皮蛋用棉線勒成丁,肉絲用淀粉漿好備用; 3、粥煮得粘稠瞭,放入漿好的肉絲和皮蛋丁,攪拌均勻,煮10分鐘後加蔥末薑絲枸杞; 4、小火再煮2分鐘,加適量雞精,鹽攪勻起鍋; 皮蛋瘦肉粥就做好瞭,大傢可以依據自己的口味加入香菜或者白胡椒粉。小編提醒大傢松花蛋不可以與李子和紅糖一起來食用。