教你做最簡單的皮蛋粥

皮蛋粥作為一道傢常粥，它的做法非常的簡單，所需的食材也都是生活中很常見的一些事物。皮蛋粥主要是將皮蛋和大米一起熬煮而成的，下面我們就一起來看看皮蛋粥的具體做法是什麼吧。

教你做最簡單的皮蛋粥

　　皮蛋粥的傢常做法　　1、準備好皮蛋粥所需的食材：皮蛋、大米、胡蘿卜、黃瓜、菠菜、雞肉、食鹽、味精、色拉油。　　2、將大米淘洗幹凈，放入清水中浸泡半個小時。　　3、在鍋中加入適量的清水，大火煮開之後放入浸泡好的大米，輕輕攪拌。　　4、將胡蘿卜、黃瓜和菠菜清洗幹凈，切成碎末，皮蛋皮殼之後切成碎丁，香菜切段。　　5、將雞肉清洗幹凈，切成碎末，放入適量的食鹽和味精，再加入少量的色拉油，醃制幾分鐘。　　6、等到大米斷生