海藻綠豆粥 夏季養生要領必須get

夏季喝粥，不管從哪些方面，對於人體健康都是非常有益的，可是有的人就比較犯難，喝粥是挺好，但粥品那麼多，該選擇什麼啊？又應該如何進行原則呢？夏季應該選擇清熱解暑的膳食，就比如海藻綠豆粥。

海藻綠豆粥 夏季養生要領必須get

　　夏季選粥小竅門　　1、選米 “熬粥最重要的是選米。”陳小彬介紹，熬粥的米不是越貴越好，如泰國米，煮出來較散，不太適合熬粥。原則上用本地的米熬粥就行，或東北珍珠米，粘性好、顆粒小，容易熟、軟爛，粥顯得更細潤。若米的粘性不夠，可加入適量糯米。　　2、水量 很多人熬粥，喜歡中途加水。禦粥坊的大廚戚洪表示，一定要一次性將水加足，中途千萬不能加水，否則很容易讓米與水分離，粥也不粘稠，口感也不好。戚洪稱，熬粥加入多少水