滋潤五臟的四款藥粥

心腦血管病患者應怎樣註意生活中的飲食營養呢?河南省中醫院心病科副 主任黃斌副主任醫師推薦幾種有軟化血管作用的粥。清代曹庭棟的《養生隨筆》中就有一篇“粥譜說”，“粥能益人，老年尤宜。”古人總結粥有三大益處，一是美 味可口，老少咸宜;二是補而不膩，養胃和中：三是滋潤五臟，通利血脈。

大米玉米粥

　　核桃花生玉米粥　　將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。　　核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養腦神經，亞油酸可防治動脈化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險;玉米富含不 飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。　　這款粥不僅味道鮮美，還具有明顯的軟