【清炒山藥的做法】

山藥的吃法很多，大多數人都會用山藥熬粥，或者直接蒸熟瞭蘸糖吃，味道都不錯，其實山藥也可以炒著吃，清炒山藥的做法很多人都不擅長，怕炒得不好吃，今天我們教大傢幾種炒山藥的做法。

清炒山藥的做法介紹

清炒山藥的做法很簡單，但也是很好吃的，吃習慣瞭甜味的山藥，你也可以更換一下花樣，嘗嘗炒山藥。清炒山藥木耳材料主料：山藥400克、水發木耳150克。調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥薑絲適量。清炒山藥木耳的做法1、山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用;2、水發木耳摘洗幹凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用;3、蔥薑切絲備用;4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥薑絲爆香，倒入蠔