【豉香蒸魚幹的做法】

魚幹就是將一些新鮮的魚曬幹以後形成的，或是通過食用高溫蒸煮等工序來達到結果。魚幹口感非常不錯，隻是非常咸，所以在吃過魚幹之後一定要喝水或是淡菜來稀釋體內的鹽分，那麼魚幹可以做成什麼美食呢？老宗醫養生在線今天給您介紹介紹豉香蒸魚幹的做法。

豉香蒸魚幹

豉香蒸魚幹的做法

材料：魚幹半條，薑1小塊，蒜2瓣，幹辣椒2個，適量的豆豉，少量的白糖、醬油和蔥花做法：1、將魚幹切成小塊狀，然後把薑蒜、豆豉以及辣椒都剁碎；2、起鍋放油，待油燒熱以後，將薑蒜放入爆炒出香味；3、然後把炒香的薑蒜都撈起並鋪在魚幹面上；4、加入少量的白糖和醬油之後，再放入蒸鍋中用大火蒸熟15分鐘左右；5、最後撒上一層蔥花即可。魚幹就是曬幹的魚，之所以這麼做其實也是為