生薑不隻做調料 兩種吃法療效高
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【雪膽的功效與作用】
生薑含揮發性薑油酮和薑油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗等功能,還可健胃止嘔、辟腥臭、消水腫。傷風感冒時,吃幾片生薑能促進血液循環,使全身發熱出汗,減輕感冒癥狀。體質偏寒、怕冷的人可以多吃生薑來預防凍瘡。
生薑
薑絲藕丁材料:蓮藕300克,裡肌肉50克,蔥絲、薑絲、鹽各4克,乾紅辣椒5克。做法:1.蓮藕洗淨,去皮切丁,汆燙後撈出瀝乾;裡肌肉洗淨,切丁,放油鍋中滑至七分熟,盛出。2.熱油鍋,爆香蔥絲、薑絲和乾紅辣椒,倒藕丁翻炒,放裡肌肉丁,加鹽調勻即可。功效:健脾開胃、滋陰潤燥、益血止瀉。桂圓薑汁粥材料:白米75克,黑豆40克,桂圓25克,鮮薑20克,鹽4克。做法:1.白米、桂圓、黑豆洗淨,黑豆用水浸泡4小時;鮮薑去皮,磨成薑汁。2.水燒開後,加黑豆煮沸,後轉小火煮約20分鐘,再加入桂圓、白米、