越是簡單越不簡單 煮雞蛋不是隨便就做的

煮雞蛋怎麼做，用水煮熟瞭就行瞭唄。但是你知道煮多長時間才好嗎，還是隨便的煮蛋器設置下就完瞭呢？有時間還是親自來做個煮雞蛋吧，像小時候媽媽做給我們的那樣。小編教你怎麼手動煮雞蛋。

煮雞蛋

煮雞蛋的方法看似簡單的煮雞蛋可是註意點多多，不然時間久瞭營養都被破壞瞭，要麼雞蛋爆開瞭都真的會發生。1.煮雞蛋需要將雞蛋清洗下，然後放在水裡浸泡1分鐘。這2.浸泡好的雞蛋就可以開始煮瞭，雞蛋放到鍋裡，先用小火將水燒開，水開後轉中火煮8分鐘。3.煮好的雞蛋不急著馬上撈出來，先等2分鐘。然後再撈出浸到涼水中降溫。煮雞蛋的技巧1.雞蛋用水浸泡，樣做的目的是為瞭避免雞蛋在煮制的情況下蛋殼破裂。2.開鍋後8分鐘雞蛋就煮熟瞭，不要在延長煮制時間，會破壞雞蛋的營養成分。3.煮好的雞蛋用涼水降溫可以使雞蛋殼好被剝離，但不能用自來水，會帶有細菌。