【油燜筍的做法】

竹筍，即竹的嫩莖，柔嫩清香，滋味鮮美，歷來被譽為“蔬中第一品”。竹筍是低糖低脂肪高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效，所以又被稱為“刮油菜”，是一種有效的減肥保健佳蔬。竹筍性味甘涼，具有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”《綱目拾遺》)的作用。常食可清熱化痰、利膈下氣、促發痘疹。可治浮腫、急性腎炎、糖尿病、二便不利等癥。油燜筍你知道怎麼做嗎？

油燜筍的做法 怎麼做好吃

油燜筍的做法

用料主料：春筍500克輔料：花生油80克，醬油2湯匙，白糖2-3湯匙步驟1.春筍剝去外殼，切花刀。2.鍋內加油，油熱後加入春筍翻炒，盡量將筍塊和油炒勻些；3.依次加入醬油、白糖翻炒後，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋，小火燜15-20分鐘待湯汁收幹後即