五種搭配教你怎麼吃蘿卜才美味
文章分類：養生膳食
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蘿卜可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
白蘿卜鯽魚湯
白蘿卜的美味四種吃法白蘿卜鯽魚湯 白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。原料：白蘿卜、鯽魚、蔥、薑、鹽。做法：鯽魚一條處理幹凈，白蘿卜切薄片，蔥、薑切片；蔥薑入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬；添入湯碗容量1.5倍的水；.大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右;加入薄白蘿卜片；接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調入一點雞精提鮮，一點醋去腥。 白蘿卜海帶湯 海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。原料：白蘿卜片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、薑 做法：水發海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;薑洗凈，切絲；鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、薑絲；大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
