【白糖糕的做法】
文章分類:養生膳食
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粘米粉,水和白砂糖混合均勻,放進微波爐叮一叮,每半分鐘拿出來,直到裡面出現結團的現象,此步驟比傳統方法制作生熟漿更加簡單白糖糕的做法。
白糖糕的做法
白糖糕的做法
1. 粘米粉過篩,加入白糖和清水,順同一方向攪拌均勻;
2. 小火煮粉水,一邊煮一邊順著剛才同一方向攪拌,漸漸地,稀稀的粉水開始變得黏稠,註意不要糊底,繼續攪拌,直至粉水變成奶昔狀,關火,晾至不燙手;
3. 加入幹酵母和泡打粉,攪拌均勻,蓋上保鮮紙,靜置6小時;
白糖糕——兒時的最愛的做法圖解44. 蒸盤底和四周刷上油,將粉糊倒入盤中,鋪上無毒保鮮膜,用搟面杖稍稍平整一下糕面後,揭下保鮮膜,大火蒸30分鐘左右,哇,美味的白糖糕粉墨登場啦;