最滋補屬粳米 六種滋補養生米
文章分類:養生膳食
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一日三餐少不瞭米飯,但是米的種類有很多,除瞭每天都會吃到的大米外,還有哪些米適合我們日常食用呢。下面這六種米有各自不同的養生功效,來選一種適合自己的吧。
糙米
1、最滋補的是粳米 日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。 用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病癥,但糖尿病患者應註意不宜多食。 2、最助