【抽筋菜】

有人說，夏天餐桌上必不可少的空心菜是“偷鈣精靈”！空心菜，原名蕹菜，在農村還被稱為竹葉菜、抽筋菜。竹葉菜這個從外形上看就很容易理解，那抽筋菜呢？是不是農村人經驗所得，發現吃空心菜會抽筋？照樣子說，我們誰還敢吃空心菜呀。顯而易見，這是錯誤的說法。但是空心菜含有豐富的草酸，易與人體血液中的鈣離子相結合，生成不溶水的草酸鈣。不僅會造成腎臟、膀胱的結石，還奪走血液中的鈣。長期如此，就會出現因缺鈣而抽筋咯。

抽筋菜 讓你抽筋不止

抽筋菜的功效與作用

1.解毒，主要能解毒菌類中毒。2.清熱涼血。3.利尿。適用於食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小兒胎毒，癰瘡、疔腫、丹毒等。內服或外用。用法1、誤食野菌、毒菇、毒魚藤、斷腸草以及砒霜中毒等：鮮菜搗汁大量灌服