【幹芡實怎麼吃】
文章分類：養生膳食
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芡實中含有豐富的營養物質，例如一定的蛋白質、脂肪以及鈣物質等一些人體每日所需的營養物質。而幹芡實在這方面和芡實還是非常相似的，基本上芡實有的營養物質，幹芡實也同樣具有的。芡實其實是可以食用的，當然不用說，幹芡實自然也是可以食用的。所以，下面就來說說幹芡實的食用方法。
幹芡實怎麼吃
幹芡實多用來煮粥食用，有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用。因為幹芡實比較堅硬，所以大傢在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸個一小時半小時的，煮的時候就會熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實打碎，因為越細碎的食物越易於吸收。當然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。所以幹芡實的最好吃法就是先把它弄軟瞭，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。
