【海鰻魚的做法】

鰻魚類產量豐富，食用價值很大。鰻類生活在大洋裡，可能都要經過長期的葉狀幼體期，再進行變態到成魚形的幼鰻期。八目鰻魚是一種能分泌滑膩黏液的海鰻，通常能長到40～80厘米。它們生活在1300米深的海底淤泥裡，隻露出自己的頭。這種鰻魚的嘴裡隻有一個牙齒，而舌頭上卻長著一些像牙齒一樣的圓盤。它有一種令人惡心的飲食習慣——隻吃死掉的和垂死的海洋動物，即：食腐動物。

海鰻魚的做法大全 舌尖上的海鮮美味

海鰻魚的做法

海鰻魚的做法很多，這裡給大傢介紹一個常見的吃法主料：鰻魚1500克。調料：食鹽3克，醬油75克，醋10克，蔥1克，薑15克，蔥白10克，黃酒15克，白砂糖3克，菜籽油100克。做法1.將鰻魚從頭部下刀剖至尾部，挖出內臟，洗凈，放在砧板上，斬去頭、尾，再從背上下