【玉筋魚汁】

玉筋魚也被稱為是面蒸魚或者是面條魚，是一種體型比較細長，非常的常見，顏色是青灰色或者是乳白色，玉筋魚，營養豐富，營養價值高，味道鮮美。經常被用來食品加工或者是魚粉加工，而且玉筋魚作為一種小型的魚種，生物量比較大，而且集中，比較容易收集，面條魚，味道比較鮮美，而且產量比較高，有一定的經濟價值，他的個體繁殖能力也很強盛，資源豐富，是近幾年出口的重要品種之一。

很多人對面條魚的營養價值並不是很清楚，在選擇面條魚的時候，需要對它這方面進行很好瞭解，使得在吃這樣魚的時候，都是可以知道它對人體有著怎麼樣幫助。面條魚的營養價值：1、銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《醫林纂要》等書籍中均有所體現，具有“養胃陰，和經脈”的功效。2、據現代營養學分析