【骨肉相連的做法】

美味的骨肉相連怎麼做呢？相信這是很多愛吃這個的都特別想知道，接下來趕快來一起學習起來。

骨肉相連

骨肉相連的做法

1．準備原料：雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回傢後自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一袋備用。2．處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用.3．稱重量，準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。4．配置醃制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水調制成醃制料汁，註意要攪拌均勻。5．開始醃制肉和脆骨瞭：把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃制，攪拌大約3-5分