【木犀瓜片是哪個地方的菜】

很多人不知道木犀瓜片是什麼菜系，其實小編告訴您吧，這道木犀瓜片屬於是魯菜系，而且是山東地區的一道傳統名菜。這道菜的做法簡單，木犀是指經過烹調的打碎的雞蛋，所以雞蛋加黃瓜制作成木犀瓜片；木犀瓜片具有補血、利尿、 益智補腦、 清熱去火的功效。 下面趕緊來學習下木犀瓜片的做法吧！

木犀瓜片是哪裡的菜

木犀瓜片的傢庭做法

主料：雞蛋150克，黃瓜150克。

調料：大蔥10克，花椒3克，料酒5克，鹽3克，大豆油30克，味精2克。

制作步驟：

1.將雞蛋磕入碗裡，打散後放入適量鹽，不停的攪拌均勻。

2.將黃瓜洗幹凈後切成片狀，將鍋燒熱後倒入蛋液翻炒熟。

3.鏟出後待用，將油燒