【繭蛹的做法】

蟬蛹又稱知瞭猴、雷震子，是夏季常見的一種昆蟲。蟬蛹是蟬的幼蟲，通常會在土中待上幾年甚至十幾年。其外表黑色和暗黃色相間，呈錐形，長度在4厘米左右，經過清洗油炸之後，便成為餐桌上一道美味的佳肴。

蟬蛹不僅風味獨特，而且還具有良好的保健價值，蟬蛹褪下來的殼(蟬蛻)也有較強的藥用價值。接下來，小編就為大傢介紹蟬蛹的功效與作用;蟬蛹的吃法與營養價值。

蟬蛹的吃法

1、油炸蟬蛹材料：蟬蛹250克、油、鹽各適量做法：將蟬蛹清洗幹凈，淋幹水分;鍋內油燒熱，放入蟬蛹炸至金黃;然後將蟬蛹控油盛出，撒上適量的鹽即可。2、爆炒金蟬材料：金蟬、蔥、花椒、鹽、醬油、油各適量做法：將金蟬清洗幹凈，放入鹽水中浸泡;鍋內油燒熱，爆香花椒、蔥，放入金蟬大火爆炒;