【聖女果是轉基因的嗎】
文章分類:養生膳食
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聖女果 又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實直徑約1~3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無核,口感好,營養價值高且風味獨特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費者青睞。該品種植株生長迅速,種苗種下70天後果實可成熟,可連續采摘3個月,畝產4000多公斤,效益好。
聖女果的功效與作用
聖女果是轉基因的嗎
聖女果並不是轉基因食品,它隻是番茄由小變大過程中的一個中間階段。”昨天,中國農科院蔬菜花卉所研究員黃三文告訴記者,他領銜的研究團隊通過對世界各地的360份番茄種質的重測序分析,揭開瞭番茄幾百年來由小變大的“進化史”,構建繪制出完整的番茄遺傳變異組圖譜,未來依據圖譜,將可培育出美味的新番茄。 “番茄的祖先體重僅有1克,還不足現生番茄的百分之一。”黃三文說,“現有的番茄是經過人工選擇來實現的,但選育者其實不知道自己到底選中瞭哪些基因,而我們做的事恰恰是發現瞭番茄幾百年來是怎麼變大的。”研究團隊發現第5號染色體是決定鮮食番茄和加工番茄(主要用於生產番茄醬)差異的主要基因組區域。 不少消費者還認為聖女果是轉基因食品,黃三文表示這是誤解,他說,目前國內並沒有轉基因番茄在銷售,聖女果的學名是櫻桃番茄,它並不是轉基因食品,而是番茄進化的中間階段,“大傢可以放心吃”。