【鹿肉多少錢一斤】

鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素。其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。

鹿肉餃子

鹿肉餃子的做法

1幹香菇用加瞭一茶勺白糖的溫水泡一小時，回軟後洗凈切碎2薑切末，與花椒粒一起加水泡成花椒水3鹿肉剁成蓉，分次加花椒水按一個方向攪打成濕潤的肉泥4肉泥中加蔥末、蠔油、生抽、料酒、白糖、五香粉、香油、鹽繼續按一個方向攪拌若是覺得餡幹可在此加花椒水調整)上勁兒5加入香菇碎、香菜碎繼續上勁，最後加橄欖油制成餃子餡6取適量面粉，用加瞭鹽的溫水揉成柔軟的面團，醒半小時中間要揉二次，面筋會更好)7搟成大小合適的餃子皮，包上肉餡，用開水煮三個滾開，浮起即熟鹿肉￥26元

鹿

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