【苦刺心】

野菜無污染、營養豐富、清新可口，是絕佳的食材之一。很多野菜都具有藥用價值，俗話說“偏方治大病”，野菜如果食用得當、對癥，大多可視為偏方。比如，薺菜能清肝明目，可治療肝炎、高血壓等病；蒲公英可清熱解毒，是糖尿病人的佳肴；苦菜可治療黃疸等病；野莧菜可治痢疾、腸炎、膀胱結石等病；蕨菜益氣養陰，可用於高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。[1] 如今野菜不但登上瞭高級飯店的餐桌，也成為瞭人們日常的保健食品，深受人們的青睞。

野菜有哪些 盤點常見的野菜

野菜有哪些

第一，苦菜。苦菜是我們平時吃的最多的一種野菜，吃時微微以苦。苦菜具有清熱解毒的功效，吃後可以去火。和苦瓜有異曲同功之妙。第二， 薺菜。薺菜是野菜裡面最好吃的一種，它不僅