【大蔥炒雞蛋】
文章分類：養生膳食
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大蔥是我們日常生活中比較常見的一種食材，而且它的一些功效就連一些天價的中藥也是沒有辦法比擬的。那麼大蔥炒雞蛋是我們最常見的一道菜，但是它的功效確實非常地不錯，很多人都非常喜歡這道菜。我們現在可以馬上來瞭解一下看看關於大蔥炒雞蛋的功效是什麼吧。
大蔥炒雞蛋的功效
大蔥炒雞蛋的做法
大蔥炒雞蛋是傢常菜，做法很多人都會，不過還是有些小技巧的。如果喜歡直接把蔥花加入蛋液，入油翻炒，要不就是蛋熟瞭，蔥不熟，或者蔥熟瞭但蛋老瞭，色澤味道也不能達到最佳效果。可先將蔥花放油鍋內煸炒之後，再往鍋內倒入已調好味的蛋液,翻炒幾下，即可出鍋。這樣炒出的蛋，鮮香滑嫩。
具體做法如下：
1、切好蔥花放在案飯上，準備兩至三個雞蛋，放至一旁。
